Sytuacja w Kenii..

     Jak można przeczytać z kilku ciekawych źródeł (Nordic Approach, SprudgeJames Hoffmann, allafrica.com), sytuacja w Kenii w rejonie Nyeri przybiera dość niebezpieczny obrót. Gubernator Nderitu Gachagua zmusza wszystkich właścicieli stacji myjących (13), by całą swoją kawę wysyłali do jednej tylko stacji myjącej Sagana, która jest własnością rządu. Ponadto ma być ona sprzedawana przez nowo powstałą spółkę rządową. To stawia jasną tezę, że w niedalekim czasie na mocy "nakazu egzekucyjnego",  13 spółdzielni przypuszczalnie zamknie swoją działalność. Dokumenty, o których mowa w nakazie są zmyślone gdyż CKCM (Central Kenia Coffee Mill) posiada wszystkie certyfikaty jak HACCP , ISO , FLO , RA , 4C , itp. Oznacza to, że jakość ziaren spadnie gwałtownie gdy będą one przetwarzane w jednej rządowej stacji. Eksporterzy nie będą w stanie śledzić przebiegu procesowania ziaren, stacja myjąca będzie pracowała szybko, niedbale i nieefektywnie.
    Jak można łatwo zauważyć, każdy chce czerpać zyski ze sprzedaży kawy. Jest ona bowiem wartościowa i z roku na rok sprzedaje jej się więcej...


     Na koniec jeszcze jedna smutna wiadomość. Polska w roku 2013 zakupiła prawie trzy razy więcej kawy z Wietnamu niż w roku 2012, płacąc za nią połowę wartości kawy zakupionej w 2012 roku.... smacznego!



0 komentarze:

Prześlij komentarz

 

kto?

Damian Durda - barista, trener, pasjonat. Uczestnik Nordic Barista Cup 2012, 2013; wolontariusz WCE, Nicea 2013; wielokrotny uczestnik Mistrzostw Polski Barista, Latte Art, Cup Tasting, Aeropress, Brewers Cup; organizator Toruńskiego Festiwalu Kawy 2012; organizator, współorganizator, patronat wielu eventów w Polsce (między innymi Mistrzostwa Polski Brewers Cup, Warszawa 2013; Rekord Bicia Guinnesa, Toruń 2013; Festiwal Kawy Specialty, Kamyk 2013; Mistrzostwa Polski LA, CT, CiGS, Kraków 2014)

co?

warsztaty, szkolenia, patronat

kontakt

kawopijcy@gmail.com